Duurzaam

Deze pagina bevat verwijzingen naar de voedingsdoelverdiepingen welke vallen onder de subcategorie duurzaam. Per voedingsdoel is daar specifieke informatie te lezen betreffende:

• Biologisch
• Biologisch-dynamisch (Demeter)
• Fairtrade
• Milieubewuste voeding of ecologische voeding

Externe informatie of producten

We zijn extern onderstaande boeken en producten, betreffende duurzaam, voor u tegengekomen:

• Duurzaam is anders; met de kennis van nu moeten we andere keuzes maken, voordat het te laat is!. Auteur Peter Pleijs, Nederlands, 190 pagina’s. Voor bewustwording van de complexiteit van duurzaamheid en voor een systematische beschouwing en probleemaanpak heeft Peter Pleijs een duurzaamheidsmatrix ontwikkeld met 30 aandachtspunten, die mensen helpt om duurzame keuzes te maken.
• Koken Met De Seizoenen. Auteur Ross Dobson, Nederlands, 160 pagina’s. De recepten zijn verdeeld over de vier jaargetijden en worden uitsluitend bereid van biologische en eersteklas producten.
• De Krat heeft een eenvoudige ambitie: meer mensen bekendmaken met lokale en duurzaam gekweekte producten. Daarbij hanteert de Krat het eenvoudige principe van tijd en plaats: alle ingrediënten zijn seizoensgebonden (tijd) en lokaal (plaats) gekweekt. Zo zorgt de Krat niet alleen voor gevarieerde, duurzame en (h)eerlijke maaltijden, maar brengt het bedrijf ook lokale boeren en telers onder de aandacht.
• Bij deze webshop kan men er zeker van zijn dat elk aangeboden product biologisch of ecologisch verantwoord (eco-friendly), duurzaam en/of eerlijk vervaardigd (Fair trade) is. Amanvida selecteert alleen merken en producten die biologische, ethische en duurzaam zijn.

Terug